Une idée de galettes protéinées riches en légumes, croquantes et moelleuses à la fois, et très rapides à préparer ! Préparation : 10 min ; Cuisson 10 min ; Difficulté : Facile Ingrédients (pour 2 personnes) 150g de quinoa préalablement cuit 1 courgette 2 carottes 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine (de blé ou de sarrasin) Huile d'olive, sel, poivre, épices de votre choix. Préparation - Laver soigneusement les légumes ; éplucher les carottes (pas la courgette). - Râper les ca