Pour changer du riz, voici une idée de déclinaison de la recette du risotto, à base de sarrasin. On le connait bien sous sa forme de...

Cette recette végétarienne d'aubergines farcies que l'on déguste en Grèce ( melitzanes imam ) s'inspire de la tradition culinaire d'Asie...

Les légumes secs... des aliments clé pour une alimentation durable et qui reviennent au goût du jour. Ils sont présents dans presque tous...

Une idée de printemps rapide et hyper facile, pour faire le plein d'acides gras omega-3 ! Préparation : 10 mn ; Cuisson : 25 min ;...

Une idée de galettes protéinées riches en légumes, croquantes et moelleuses à la fois, et très rapides à préparer ! Préparation : 10 min...

Même dans sa version sans viande, ce plat traditionnel qui titille les papilles est une bonne idée pour un menu végétarien de très bonne...

En consultation, j'évoque souvent la notion d'index glycémique, et je vous donne des idées pratiques pour manger "IG bas". Voici quelques...