Une délicieuse association de céréales complètes et de légumes d'hiver.
Préparation : 5 min ; Cuisson : 15 min ; Difficulté : facile
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 140g de torsades au petit épeautre ou au blé complet
- 150g de courge ou de potimarron cuit à l’avance
- Quelques noix
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, en respectant le temps indiqué
- Réchauffer la courge dans un peu d’huile d’olive ; saler et poivrer
- Servir et décorer de cerneaux de noix et d’un filet d’huile d’olive