Lors de mes consultations pour des troubles digestifs chroniques, la question du régime FODMAPs est souvent abordée. Mais en quoi consiste ce régime ? À qui s’adresse-t-il ? Quels sont ses bénéfices, ses limites ? Et pourquoi est-il essentiel d’être conseillé(e) par une diététicienne formée avant de se lancer dans un régime pauvre en FODMAPs ?

Cette recette végétarienne d'aubergines farcies que l'on déguste en Grèce ( melitzanes imam ) s'inspire de la tradition culinaire d'Asie...

Idée de plat complet équilibré pour l'été ou l'automne, ou toute l'année avec des légumes de saison. Préparation : 15 mn ; Cuisson :...

Les légumes secs... des aliments clé pour une alimentation durable et qui reviennent au goût du jour. Ils sont présents dans presque tous...

Une idée de printemps rapide et hyper facile, pour faire le plein d'acides gras omega-3 ! Préparation : 10 mn ; Cuisson : 25 min ;...

Une idée de galettes protéinées riches en légumes, croquantes et moelleuses à la fois, et très rapides à préparer ! Préparation : 10 min...

Les rillettes aux deux saumons -frais et fumé- se dégustent en apéritif avec une tranche de bon pain complet, ou accompagnent une salade...

Même dans sa version sans viande, ce plat traditionnel qui titille les papilles est une bonne idée pour un menu végétarien de très bonne...

Vous vous posez des questions sur votre alimentation, et vous avez décidé de consulter une diététicienne. Vous avez remarqué que la prise...

Idées recette de salades saines et vitaminées pour l'automne et l'hiver, à déguster en entrée ou en accompagnement du plat principal...